酯

释义

1. 1.水解时产生一种有机酸(或无机酸)和一种醇(或酚)的化合物
2. 2.特征的
3. 3.由醇和酸相互作用失去水后生成的一类有机化合物，通式Ｒ-ＣＯＯ-Ｒ'。有的高级酯是脂肪的主要成分。低级酯通常是液体，有香味，常用作溶剂或香料。

同部首「酉」的字

同为 13 画的字